- Schil de asperges en snij in kleine stukjes. Schil en snij de sjalot fijn en doe samen met de olijfolie in de pan.
- Verwarm de pan op hoogste stand tot aan het braadvenster, zet op lage stand, voeg de asperges toe en sauteer al roerend.
- Voeg groentebouillon toe, zet de Secuquick softline op de pan en sluit af.
- Verwarm de pan op hoogste stand tot aan het softvenster, zet de pan op lage stand en kook ongeveer 10 minuten in de softzone.
- Laat de pan aan het einde van de kooktijd drukloos worden en haal de Secuquick eraf. Pureer de soep, voeg de amandelpasta, citroenrasp en tijmblaadjes toe. Breng op smaak met zout en peper.
Aspergesoep
35 min
terug
Bereiding
Voedingswaarde per persoon: 130 kcal
Gebruikte producten
-
Pan 20 cm, 3.0 liter
-
Snelgaar deksel "Secuquick softline" 20 cm
-
Akoestische timer “Audiotherm”
Andere recepten
Pizza, tarte flambée & snacks
Dwergbroodjes
Pizza, tarte flambée & snacks , Groenten & peulvruchten
Bonenwraps met cashewsaus
Vlees, gevogelte & wild