Rollade van savooiekoolbladeren met couscousvulling

 
50 Min
Vitaminerijk Lactose-arm Cholesterolarm Vegetarisch Calorie-arm
Terug

Bereiding

  1. Bereid de couscous in een kleine kookpot volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Pel de uien en snijd ze fijn, hak de cashewnoten fijn.
  3. Meng de couscous, rozijnen, uien, cashewnoten, tomatenpuree en crème fraîche door elkaar en breng het mengsel op smaak met zout, peper, cayennepeper en paprikapoeder.
  4. Dep de savooiekoolbladeren met een propere theedoek goed droog, snijd de harde kern plat en verdeel de vulling erover.
  5. Wikkel ze tot een pakketjes, bind ze samen met keukentouw en plaats ze in het Softiera-vergiet.
  6. Vul de kookpot met ca. 150 ml water en plaats het Softiera-vergiet erin. Zet de EasyQuick met sluitring 24 cm erop.
  7. Verwarm de kookpot op de hoogste stand tot het stoomvenster wordt bereikt, schakel vervolgens over naar een lage stand en laat ca. 8 minuten garen in de stoomzone.
  8. Neem de EasyQuick na afloop van de gaartijd eraf en dien de rollade heet op.

tips

Dien op met een kaas- of champignonsaus.

Voedingswaarde per stuk: 165 kcal

Gebruikte producten

  • Kookpot 24 cm, 3.5 l
  • Geluidscontrole "Audiotherm"
  • Stoomdeksel "EasyQuick"
  • "Softiera"-vergiet 24 cm

Andere recepten

Pasta, rijst, aardappelen & co. , Vis & zeevruchten

Pastaschotel met zalm

Groenten & peulvruchten , Vlees, gevogelte & wild

Chili con carne

Ervaar AMC