Het AMC Food Lab is ons competentiecentrum voor voeding, receptcreatie, productontwikkeling, trendwatching en kooktrainingen. Ons team van voedings-, food- en kookdeskundigen is permanent op zoek naar innovaties in en rond deze domeinen.
AMC Food Lab
Innovatie en ontwikkeling
Al decennialang controleren wij onze producten en kookmethodes voortdurend op basis van strenge wetenschappelijke procedures. Daarvoor werken wij ook nauw samen met een reeks gerenommeerde instituten*.
Het AMC Food Lab en de onderzoeks- en ontwikkelingsafdeling zorgen er samen voor dat je met behulp van onze producten nog sneller, eenvoudiger en gezonder kunt koken – voor jou en je gezin.
In alle fasen van de productontwikkeling – zowel bij prototypetests, ergonomietests of de verdere ontwikkeling van bestaande modellen – streven wij ernaar de best mogelijke producten te creëren zodat we niet alleen aan de verwachtingen van onze klanten over de hele wereld kunnen voldoen, maar ze zelfs overtreffen.
Voedingscompetentie
We proberen onze kennis over gezond koken voortdurend uit te breiden. Daarom zorgen we dat we continu op de hoogte zijn van de recentste inzichten in de voedingswetenschap en gebruiken we deze kennis voor de verdere ontwikkeling van onze kookpotten en pannen, de AMC Premium-recepten en kookmethodes. Onze voedingscompetentie delen we met onze klanten en we geven hen waardevolle tips om met behoud van de voedingsstoffen gezonder en vooral lekkerder te koken en te eten.
Bovendien werken wij nauw samen met externe partners zoals universiteiten en voedingsinstituten om onze producten, recepten en kookmethodes volgens onze filosofie "Beter eten. Beter leven." te optimaliseren. Het continu in de praktijk brengen van wetenschappelijke inzichten op het gebied van voeding speelt sinds 1963 een centrale rol bij de ontwikkeling van onze producten, recepten en kookmethodes.
Receptontwikkeling
In het AMC Food Lab creëren we met behulp van onze brede knowhow in voeding, voedingstrends en actuele eetgewoonten gezonde en smakelijke recepten voor elke gelegenheid. Daarbij kiezen we altijd voor de meest geschikte AMC-producten en kookmethodes en maken we 100% gebruik van temperatuur- en tijdcontrole, zodat je er zeker van kunt zijn dat je recepten lukken.
Het is voor ons belangrijk een brede waaier aan recepten te creëren: eenvoudig of complex, lokaal of exotisch, uit oma's keuken of van een hippe foodblog. Het belangrijkste: het moet gezond zijn, lekker smaken en leuk zijn om te bereiden.
Onze uitgebreide collectie AMC-recepten vind je hier:
- Online AMC receptenwereld
- Receptenbrochure "Smakelijk! AMC-recepten: eenvoudig, snel en gezond"