Snijd het pizzadeeg uit met behulp van het ovale deksel, maak met een mes ruitvormige inkepingen aan de boven- en onderkant en pluk de rozemarijnnaaldjes.
Verwarm de pan op de hoogste stand tot het braadvenster wordt bereikt. Schakel vervolgens over naar een lage stand en leg het pizzadeeg erin.
Bak tot het omdraaipunt bereikt is. Draai het deeg en bestrooi het met de rozemarijnnaaldjes.
Verwarm de pan op de hoogste stand tot het groentevenster wordt bereikt. Schakel vervolgens over naar een lage stand en laat ca. 7 minuten garen in de groentezone.
Bestrijk het brood na afloop van de gaartijd met olijfolie en bestrooi met grof zeezout.
tips
Het platbrood smaakt het best als het warm wordt geserveerd.
