Hak de noten grof en doe ze met alle ingrediënten inclusief de speltvlokken in een kom.
Roer de kokosolie met honing en kaneel door elkaar en vermeng het goed met het granolamengsel.
Knip met behulp van een deksel 24 cm een cirkel van bakpapier.
Verwarm de kookpot op de hoogste stand tot het braadvenster wordt bereikt. Plaats het bakpapier, verdeel het granolamengsel eroverheen en plaats de kookpot in het omgekeerde deksel.
Plaats de Navigenio omgekeerd erop en schakel de laagste stand in, laat in ca. 30 seconden bakken. Roer het mengsel door en ga hier net zolang mee door tot het mooi bruin geworden is.
Neem de granolamix eruit en laat het afkoelen.
tips
Voor een nog lekkerder en evenwichtig resultaat kunt u er ook 1 el gojibessen doorheen mengen. Serveer met vers fruit en yoghurt of kwark.
