Roer de boter met de suiker tot een schuim, roer er dan de vanillesuiker en het ei doorheen. Meng het bloem en de bakpoeder en kneed het samen met karnemelk of melk tot deeg.
Verdeel het deeg in twee helften. Roer de cacao door de ene helft en de chocoladerasp door de andere helft van het deeg.
Verdeel de beide soorten deeg in de muffinvormpjes (van ca. 50 ml) en marmer ze enigszins met een kleine vork. Plaats de vormpjes in het Softiera-vergiet.
Plaats de kookpot op de Navigenio en verwarm op stand 6 tot het braadvenster wordt bereikt, schakel vervolgens naar stand 2 en plaats het Softiera-vergiet in de kookpot. Plaats het deksel erop en laat de muffins nog 15 minuten bakken.
Plaats de kookpot daarna in het omgekeerde deksel, zet de Navigenio omgekeerd erop en schakel naar lage stand, bak dan ca. 7 minuten.
Laat de muffins afkoelen, bestrooi ze met poedersuiker en dien ze op.
