Olupimo krompir in čebulo in ju narežemo ne tanke kolobarje. Očistimo bučko in jajčevec in ju narežemo na tanke kolobarje. Vse premešamo.
Olje nalijemo v ponev, Navigenio pa na stopnji 6 segrejemo do okenca za pečenje, preklopimo na stopnjo 2 in dodamo mešanico krompirja.
Na stopnji 6 segrejemo do okenca za zelenjavo, preklopimo na stopnjo 2 in pribl. 5 minut kuhamo v območju za zelenjavo. Po koncu kuhalnega časa jo obrnemo in notranjo stran pokrovke osušimo s kuhinjskim papirjem, ter ponovno pokrijemo s pokrovko.
Na stopnji 6 še enkrat segrejemo do okenca za zelenjavo, preklopimo na stopnjo 2 in pribl. 5 minut kuhamo v območju za zelenjavo. Jajca stepemo in jim dodamo kanček soli.
Mešanico krompirja vzamemo iz ponve in pustimo, da se na kuhinjskem papirju odcedi, preostalo olje pa zlijemo iz ponve. Mešanico krompirja pomešamo s stepenimi jajci in jo damo nazaj v ponev.
Na stopnji 6 segrevaamo do okenca za pečenje in izklopimo Navigenio.Ponev postavimo na površino odporno na ogenj in ma njo poveznemo Navigenio. S preostankom toplote Navigenia tortiljo pečemo še pribl. 5 minut, da bo zlatorjave barve.
Energijska vrednost na porcijo:
255 kcal
Uporabljeni izdelki
HotPan ponev za pečenje 24 cm 2,0 l z dolgim ročajem
