Doživite in kupite

Solata iz kuskusa z brusnicami in pistacijami

 
25 min
Bogato z vitamini Bogato z balastnimi snovmi Malo holesterola Vegetarijansko Malo laktoze
nazaj

Priprava

  1. Česen očistimo in ga na drobno nasekljamo. Korenček olupimo in ga narežemo na majhne kocke. Za preliv zmešamo limonino lupino in sok z oljčnim oljem, česnom in medom ter premešamo. Peteršilj drobno nasekljamo. Brusnice in pistacije tudi nasekljamo, ampak bolj na grobo.
  2. V lonec nalijemo pribl. 150 ml vode. Nato v lonec vstavimo Softiera vstavek skledo. V njej zmešamo zelenjavno juho, kuskus, korenje in začinimo z AMC Golden Punch.
  3. Lonec pokrijemo z EasyQuick pokrovko s tesnilom 20 cm. Lonec na najvišji stopnji segrejemo do področja za kuhanje v sopari. Znižamo stopnjo segrevanja in kuhamo v sopari pribl. 4 minut.
  4. Kuskus razrahljamo z vilicami in ga v skledi zmešajte z brusnicami, pistacijami in solatnim prelivom. Začinimo s soljo in poprom po okusu. Po vrhu potresemo sesekljan peteršilj in postrežemo.

Energijska vrednost na porcijo: 500 kcal

Uporabljeni izdelki

  • Lonec 20 cm 3,0 l
  • Zvočni pomočnik Avdioterm
  • Pokrovka za kuhanje v sopari EasyQuick
  • Softiera vstavek skleda 20 cm