Čebulo in česen olupimo, ju na drobno nasekljamo in damo v ponev.
Ponev na najvišji stopnji segrevamo do področja za pečenje. Preklopimo na nižjo stopnjo in pečemo pribl. 1 minuto. Dodamo ajvar in paradižnikovo mezgo ter vse skupaj kratko popražimo. Dodamo sesekljan paradižnik ter začinimo po okusu.
Ponev na najvišji stopnji segrejemo do področja za kuhanje, znižamo stopnjo segrevanja in kuhamo v področju za kuhanje kuhajte pribl. 10 minut.
Jajca posamično vbijemo v zajemalko in jih dodajamo v ponev. Pokrijemo in na nižji stopnji dušimo še pribl. 13 minut.
Šakšuko pokapljamo z oljčnim oljem in jo postrežemo s sesekljanim peteršiljem.
tips
Ko z zajemalko dodajamo jajca, jo najprej potisnemo v paradižnikovo maso, nato pa rahlo nagnemo, da jajce zdrsi v pripravljeno vdolbino.
Jajca bodo v 13 minutah mehko kuhana. Za bolj tekoča/čvrsta jajca poljubno skrajšajte/podaljšajte čas dušenja.
Energijska vrednost na porcijo:
435 kcal
Uporabljeni izdelki
HotPan ponev za pečenje 24 cm 2,0 l z dolgim ročajem
