- Klobaso olupimo in jo narežemo ali natrgamo na majhne koščke. Tudi sir narežemo na majhne koščke.
- Čebulo in česen očistimo. Šampinjone očistimo s čopičem ali krpo in jim odstranimo bete. Bete skupaj s čebulo, česnom in olivami na drobno nasekljamo v Quick Cutu.
- Zmešamo s klobaso, sirom in oljčnim oljem. Začinimo s papriko v prahu in poprom.
- Šampinjone napolnimo s pripravljeno mešanico. Ponev na najvišji stopnji segrejemo do področja za pečenje. Znižamo stopnjo segrevanja in vanjo položimo šampinjone.
- Pečemo, dokler ne dosežete točke obračanja. Ponev odkrijemo in pečemo pribl. 5 minut, da bodo šampinjoni vroči.
Polnjeni šampinjoni
Priprava
Energijska vrednost na porcijo: 105 kcal