Jajčevec po dolžini prerežemo na pol in površino prečno zarežemo. Za marinado zmešajte miso pasto, AMC Umami - mešanico začimb, rižev kis in med. Polovici jajčevca osušimo s papirnato brisačo in ju položimo v Softiera vstavek.
V lonec nalijemo 150 ml vode in vanj vstavimo Softiera vstavek. Pokrijemo z EasyQuick pokrovko s tesnilom 24 cm.
Lonec postavimo na Navigenio, segrevamo na stopnji 6 do področja za kuhanje v sopari. Znižamo stopnjo segrevanja na stopnjo 2 in kuhamo pribl. 6 minut v področju za kuhanje v sopari. Po koncu kuhanja odstranimo EasyQuick in jajčevce premažemo z marinado.
Lonec prestavimo na ognjevarno površino. Okrog obrnjen Navigenio poveznemo na lonec, preklopimo na višjo stopnjo ter gratiniramo približno 5 minut do zlato rjave zapečenosti. Mlado čebulo narežemo na tanke kolobarje. Jajčevce okrasimo s sezamom in mlado čebulo ter postrežemo.
tips
Za vegansko različico lahko med nadomestimo z veganskim nadomestkom medu, kot sta agavin sirup ali datljev sirup.
