- Bučke očistimo in jih s spiralnim nožem (lahko tudi lupilcem) za zelenjavo narežemo na bučkine špagete. Pečico predhodno segrejemo na 220 °C (grelec zgoraj in spodaj).
- Pekač za lazanje namažemo z oljem in bučkine špagete v obliki šestih majhnih gnezd položimo v pekač. Okoli vsakega gnezda položimo dve rezini slanine (če uporabimo kuhano šunko, rezine pred tem prepolovimo po dolžini). Začinimo s soljo in poprom ter pokapamo s preostankom oljčnega olja.
- Bučkina gnezda najprej 10 minut pečeno na srednji rešetki.
- Nastrgan sir posujemo po bučkinih gnezdih in v vsako gnezdo previdno dodamo jajce. Pekač za lazanje na srednji rešetki pečemo še pribl. 10 minut.
- Drobnjak na drobno narežemo in ga posujemo po vrhu, ko jed postrežemo.
Bučkina gnezda z jajcem
Priprava
Hranilna vrednost na kos: 350 kcal