HomeAMC življenjski slogKuhanje z AMCMetode kuhanja

Metode kuhanja

Doživite AMC

Unikatne AMC metode kuhanja bodo spremenile vaše razmišljanje o hrani

Ko pričnete kuhati z AMC to ni samo priprava obroka. Kuhanje za AMC pomeni tudi spremembo življenjskega sloga.

 

Naši izdelki:

  • V hrani ohranijo več vitaminov mineralov in drugih hranil, kot je to pri uporabi tradicionalnih metod kuhanja,
  • Omogočajo pripravo hrane z manj kalorijam brez škode za okus hrane,
  • Varčujejo energijo in čas, vašo energijo in vaš čas,
  • Garantirajo popoln uspeh vaših receptov.

Kaj dela AMC tako drugačnega?

Kuhanje je zares enostavno. Vsaka sestavina je skuhana pri idealni temperaturi in optimalnem času kuhanja. In zato AMC premijski sitem kuhanja v kombinaciji z recepti resnično garantira uspeh in to vsakič.

 

AMC metoda kuhanja zelenjave brez dodane vode ohrani do 50% več vitaminov kot tradicionalna tehnika kuhanja. Nadzor temperature, ki pomaga, da kuhamo pri idealni temperaturi pa zaščiti vitamine in druga hranila v sestavinah, hkrati pa ohrani njihov naravni okus.

 

Da bi to dosegli, smo razvili vrsto metod kuhanja, ki omogočajo, da se vsaka sestavina skuha optimalno, pri tem pa ohrani prehransko vrednost in okus. In kako te metode delujejo:

  • ­Kuhanje zelenjave brez dodane vode ohrani do 50% več vitaminov in hkrati obogati njen naravni okus
  • Pečenje brez dodane maščobe zmanjša do 50% kalorično vrednost jedi in odkrije okuse, ki smo jih že pozabili
  • Nežno kuhanje v sopari pod 100°C odkrije naravni okus sestavin in zmanjša potrebo po soli
  • Zdravo hitro kuhanje z uporabo prilagojenih programov prihrani čas in energijo in to ne na škodo kakovosti jedi

Višja prehranska vrednost in več okusa

Naše strokovno zunanje in izkušnje pridobljene z leti nam potrjujejo ugotovljeno, da nežno kuhanje zelenjave pod 100°C omogoča, da se razvije vrhunska aroma, kar bistveno zmanjša potrebo po soli.

 

AMC pametni sitem pomeni tudi, da tudi v primeru, kos se v isti posodi kuha več različnih sestavin vsaka iz med njih ohrani svojo originalno vonjavo in okus. Še več, pri določenih sestavinah se vonjave in okus celo okrepijo.

 

Znanstvene študije  dokazujejo da zelenjava skuhana po AMC metodi vsebuje več prehranskih sestavin v primerjavi s tradicionalnimi metodami priprave hrane in sicer:

  • Korenje vsebuje 4x več magnezija
  • Bučke imajo 4x več kalija in skoraj 50% več bioaktivnih rastlinskih snovi
  • Špinača (zmrznjena) ohrani 3x več vitamina B
  • Krompir ima 50% več provitamina A
  • Koromač ohrani skoraj 4x več bioaktivnih rastlinskih snovi

Manj kalorij, več okusa

AMC metoda kuhanja pečenje brez dodane maščobe zagotavlja idealno  zapečeno meso. To je mogoče zaradi inteligentnega nadzora nad temperaturo, kar odpravi potrebo po dodajanju maščobe.

 

Bolj zdravju prijazno meso z več naravnega okusa

Preučevanje tehnike pečenja mesa je prineslo spoznanje, da dodana maščoba ne izboljšuje okusa. Okus dejansko prihaja od mesa samega. Zato smo razvili metodo pečenja mesa, pri kateri ni potrebo dodajati maščobe.

 

Pečenje brez dodane maščobe ne pomaga le poudariti okusa mesa, ampak je tudi bolj zdravo.

  • Pri vsakem pečenju znižamo energijsko vrednost za 140kalorij.
  • To pomeni, da v primeru, da pečemo 5x na teden v telo vnesemo do 700 kalorij manj na teden. Skozi celo leto to predstavlja kar 34.000 kalorij manj.

 

34.000 kalorij pomeni porabo kalorij pri teku, ki bi trajal 49 ur ali 540 km. To pomeni tudi 6,5 kilograma zaužite čokolade.