AMC Basisbeginselen

De AMC kookmethodes garanderen u het maximale van smaak en voedingsstoffen voor alle voedingsmiddelen. Hier vindt u de instructies en video's die onze kookmethodes op een begrijpelijke manier uitleggen.
Ervaar AMC

Kookmethodes

Braden zonder toevoeging van vet

 

Braden zonder toevoeging van vet is makkelijk. Hier kunt u stap voor stap zien hoe eenvoudig het is om vet te besparen. Met behulp van het vleesvenster en het omdraaipunt, weet u altijd precies wanneer de juiste braadtemperatuur of de optimale tijd is bereikt om het vlees om te draaien.

 

Koken zonder toevoeging van water

 

Koken zonder toevoeging van water is heel makkelijk. Bekijk hoe eenvoudig smakelijke groenten kunnen worden gekookt en hoe de temperatuurcontrole de voedingsstoffen en aroma's optimaal behoudt.

Soft Snel Koken met de Secuquick Softline

 

Deze spaarzame kookmethode is geschikt voor de snelle bereiding van diepvriesgroenten, pasta en risotto.

Turbo snelkoken met de Secuquick Softline

 

Bijzonder geschikt voor de snelle en heerlijke bereiding van goulash, een lekker stuk braadvlees of een verwarmend stoofpotje.

Temperatuur en tijd gecontroleerd koken met de Navigenio en de Audiotherm

 

De Navigenio en de Audiotherm controleren onafhankelijk het opwarmen en de vermindering van energie en bewaken de ingevoerde kooktijd. Zodra het zendsymbool in de Audiotherm verschijnt en de Navigenio blauw knippert, is alles correct ingesteld en bent u klaar om te gaan.

Bakken met de Navigenio

 

In combinatie met de Navigenio wordt een AMC pan de kleinste oven ter wereld. De lage stand (-) is geschikt voor alles dat een langere baktijd nodig heeft, zoals brood of cake.

Gratineren met de Navigenio

 

Een bijkomend voordeel van de Navigenio is het gratineren in de omgekeerde functie.  De hoge stand (=) is geschikt voor alles dat snel gegratineerd of gebakken wordt, zoals pasta of pizza.

Super stomen met de EasyQuick

 

Met de allrounder EasyQuick en de Navigenio kunnen snelle en lichte gerechten worden bereid door zachte stoom te produceren met een kleine hoeveelheid vloeistof. Verheug u op sappige lekkernijen.

Open bakken

 

Het open bakken is met name geschikt voor snelle gerechten met een korte gaartijd die geen omdraaipunt nodig hebben. Lekkere ontbijt- en brunchgerechten worden in een oogwenk bereid.

Frituren

 

Bekijk hier hoe u knapperige hapjes kunt frituren met AMC. Met de optimale temperatuur controle wordt oververhitting van het vet vermeden, maar uw nuggets zullen nog steeds krokant en lekker worden.