Ervaar AMC

Het AMC-instituut is ons expertisecentrum voor voeding, recept- en productontwikkeling en kooktrainingen.

 

Ons team van voedingsexperts en professionele chef-koks is voortdurend in de weer om heerlijke en creatieve recepten te ontwikkelen die snel en makkelijk te maken zijn met onze producten.

Passie en wetenschap - een winnende combinatie

Het AMC-instituut en het O&O-departement werken hand in hand om onze producten ten voordele van u te finetunen. In het AMC-instituut gaan onze experts aan de slag met de nieuwste wetenschappelijke kennis bij de ontwikkeling van producten. In alle stadia, zowel bij het testen van prototypes, het uitvoeren van geavanceerde ergonomische tests of het verbeteren van de huidige modellen, streven we er voortdurend naar om de best mogelijke producten te produceren die voldoen aan de verwachtingen van onze klanten.

 

Al meer dan 55 jaar lang onderwerpen we onze kookmethodes aan zeer strenge wetenschappelijke tests om hun kwaliteit te waarborgen. Daarvoor werkten we nauw samen met een aantal gerenommeerde instellingen:

Alle instellingen
  • Institute for Nutrition Research, Rüschlikon, CH, Prof. J. C. Somogy, Dr. P.M. Kopp, 1966 + 1978
  • De technische Universiteit van München, Prof. H. Pichert, 1991
  • De Universiteit van Wenen, Prof. I. Elmadfa, Dr. B. Isnardy, Mag. A. Hertel, R. Kurz, R. Bottig, 2008
  • HES-SO Valais, Prof. W. Andlauer, 2009
  • De Universiteit van Koblenz-Landau, Dr. M. Schlich, 2009
  • De Universiteit voor toegepaste wetenschappen in Hamburg, Prof. M. Busch-Stockfisch, K. Schröder, 2008
  • Justus Liebig-universiteit Giessen, Prof. E. Schlich, 2014
  • De Universiteit van Wenen, Prof. K.H. Wagner, 2016
  • De Universiteit van Wenen, Prof. K.H. Wagner, Dr. S. Kanzler, 2017