Un, kamış şekeri, vanilya ve tuz karıştırılır ve ortasında bir çukur oluşturulur. Maya, badem sütü içerisinde çözdürülür
Tereyağı ve maya karışımı çukur içerisine koyulur. Limon kabuğu ve kuru üzümler eklenir ve yaklaşık 10 dakika yumuşak bir hamur kıvamına gelinceye kadar yoğurulur. .
Hamur üzeri kapalı şekilde sıcak bir ortamda, hacmi oldukça büyüyünceye kadar kabarmaya bırakılır. Hamurdan 8 porsiyon ve her biri 90 g olacak şekilde tartılır ve yuvarlanır, badem tanesi ya da kral figürü bir hamur yuvarlağının üzerine yerleştirilir.
Kalan hamurdan bir büyük yuvarlak daha ortaya koymak üzere şekil verilir. Hamur topları tekrar yaklaşık 30 dakika üzerileri kapalı olarak kabarmaya bırakılır. Küçük hamur toplarının üzerine badem sütü sürülür ve iri kristal şeker ve rende bademler üzerine serpilir.
Fırın kağıdından 24 cm’lik tencere kapağı yardımıyla bir daire kesilir. Tencere Navigenio üzerine yerleştirilir, "A" da çalıştırılır ve kızartma penceresine kadar ısıtılır.
Tencere çevrilmiş kapak üzerine yerleştirilir, fırın kağıdı koyulur, önce büyük hamur topu ortaya koyulur, küçük hamur topları etrafına eşit olarak dağıtılarak düzenlenir. Navigenio ters tencere üzerine koyulur ve küçük kademede çalıştırılır, yaklaşık 20 dakika açık kahverengi oluncaya kadar fırınlanır. Navigenio kapatılır, kalan sıcaklıkla da 10 dakika kadar fırınlanır
