Doživite in kupite

Polnjene piščančje prsi v žafranovi omaki

 
45 min 20 min
Bogato z balastnimi snovmi
nazaj

Priprava

  1. Izrežite žep v piščančjih prsih in dajte v vsakega po rezino šunke. Natrgajte lističe bazilike in jih narežite na drobno. Prav tako na drobno narežite pinjole.
  2. Drobnjak olupite in ga narežite na majhne kocke. Zmešajte pinjole, baziliko z rikoto ali svežim kravjim sirom in olivnim oljem. Solite in poprajte. Z zmesjo napolnite piščančje prsi in jih zaprite z zobotrebcem.
  3. Posodo segrejte na najvišji stopnji do okna za pečenje. Zmanjšajte toploto in zapecite meso z vseh strani. Dodajte jušno osnovo, smetano in žafran. Segrejte na najvišjo stopnjo do okna za zelenjavo, zmanjšajte toploto in kuhajte približno 20 minut.
  4. Vzemite ven meso in ga odložite na toplo mesto. V omako primešajte koruzni škrob, da se omaka poveže. Solite in poprajte.

Uporabljeni izdelki

  • Prenosna kuhalna plošča Navigenio
  • Lonec 24 cm 3,5 l