V hrnci zmiešajte ryžu, vodu a čajovú lyžičku soli. Nasaďte Secuquick softline a zatvorte. Hrniec nahrievajte na najvyššom stupni ohrevu, až kým ukazovateľ v okienku dosiahne symbol soft, prepnite na nízky stupeň a varte s nastavením času «P» pod symbolom soft.
Hrniec po uplynutí doby dusenia postavte do obrátenej pokrievky a nechajte ho odtlakovať. Secuquick zložte a ryžu nakyprite.
Očistite jarnú cibuľku a nakrájajte na jemné kolieska. Marhule nakrájajte na malé kocky a obe prísady primiešajte k horúcej ryži. Ryžu nechajte vychladnúť vo veľkej mise.
Uhorku pozdĺžne rozpoľte a čajovou lyžičkou vyškrabte jadierka. Uhorky nakrájajte na malé kocky. Melóny očistite, zbavte jadierok a nakrájajte na malé kocky. Lístky bazalky otrhajte a nakrájajte na prúžky.
Vychladenú ryžu premiešajte so soľou, čiernym korením, octom a olejom. Primiešajte kocky uhoriek a melóna a bazalku. Šalát nechajte cca 10 minút postáť a dochuťte soľou a čiernym korením.
