60 min 60 min
Bohaté na vitamíny Vegetariánske S nízkym obsahom laktózy
staré

Príprava

  1. V hrnci zohrejte maslo a mlieko.
  2. Zmiešajte múku a soľ a preosejte ich do misky. Do prostriedku vyhĺbte priehlbinu a nadrobte do nej droždie. Pridajte cukor a vlažnú zmes mlieka s maslom postupne po dávkach pridávajte do priehlbiny.
  3. Vypracujte na hladké cesto. Zakryte utierkou a nechajte kysnúť na teplom mieste, až sa výrazne zväčší objem.
  4. Očistite jarné cibuľky a nakrájajte ich na drobné krúžky. Otrhajte lístky petržlenu a najemno ich nasekajte. Ovčí syr rozdrobte, špenát nasekajte nahrubo a zmiešajte s jarnými cibuľkami a petržlenom. Dochuťte soľou, čiernym korením a mletou paprikou.
  5. Cesto rozdeľte na porcie po cca 70 gramov. Jednotlivé porcie veľmi natenko vyvaľkajte na pomúčenej doske a potrite tekutým maslom.
  6. Posúchy potrite plnkou a znovu zaklapnite.
  7. Hrniec ohrievajte na najvyššom stupni až po dosiahnutie ukazovateľa Pečenie, prepnite na nízky stupeň a vložte prvý naplnený cestový posúch. Zakryte pokrievkou a prvú stranu pečte cca 1 minútu, otočte, nasaďte pokrievku a cca 1 minútu dopečte.
  8. Zvyšné posúchy takisto opečte. Od druhého posúcha sa čas pečenia zvyšuje na cca 1-2 minúty na každú stranu, pokiaľ ešte dostatočne nezhnedli, mierne zvýšte prívod tepla.

Nutričné ​​informácie na porciu: 695 kcal

Použitý výrobky

  • Nádoba 16 cm, 1.3 l
  • Panvica na pečenie 24 cm, 2.0 l «HotPan» s rukoväťou
  • Akustická kontrola "Audiotherm"
Zažite AMC