Vajcia na omeletu ochuťte soľou a čiernym korením a potom ich rozhabarkujte vidličkou. Očistite struky papriky, nakrájajte ich na drobné kocky a najemno nasekajte petržlen.
Panvicu ohrievajte na najvyššom stupni až po dosiahnutie ideálnej teploty na pečenie, prepnite na nízky stupeň, pridajte tuk a rozložte na panvici.
Pridajte vaječnú hmotu a pečte, až kým sa hmota začne zahusťovať.
Nasypte navrch strúhaný syr, papriku a petržlen, boky zaklopte dovnútra a podávajte.
Vajcia na volské oko rozbite a dajte na rozpálenú panvicu, pečte ich, pritom môžete podľa chhuti pridať zopár plátkov slaniny. Ochuťte soľou a čiernym korením.
