Zmiešať múku a soľ, paradajky nakrájať na jemné prúžky. Všetky prísady striedavo vrstviť do nádoby, uzavrieť a podľa potreby ozdobiť.
Na prípravu kvásku zmiešať rozdrobené kvasnice s vodou, cukrom a 1 PL múky. Prikryť a nechať na teplom podkysnúť, kým sa objem výrazne nezväčší.
Zmes na pečenie nasypať do misky a spolu s kváskom vypracovať poddajné kysnuté cesto. Prikryť a nechať kysnúť, kým sa objem výrazne nezväčší.
Pomocou pokrievky 24 cm vyrezať z papiera na pečenie kruh a vložiť ho do nádoby. Z cesta vytvarovať okrúhly bochník, povrch zľahka narezať do kríža.
Bochník cesta vložiť do nádoby, potrieť vodou. Nádobu umiestniť na Navigenio, prepnúť do polohy „A“ a nahrievať, až kým ukazovateľ v okienku dosiahne symbol pečenia.
Nádobu umiestniť do obrátenej pokrievky, Navigenio nasadiť v preklopenej polohe a prepnúť na nízky stupeň ohrevu, piecť do svetlohneda cca 35 minút.
Po uplynutí doby pečenia vybrať chlieb z nádoby a nechať ho vychladnúť na kuchynskej mriežke.
tips
Zmes na pečenie použitá v tomto recepte bola pôvodne vytvorená pre náš kalendár receptov "Dary z kuchyne". Samozrejme, cesto môžete pripraviť aj priamo alebo si zmes pripraviť sami.
Paradajkový chlieb je ideálny na prípravu chutných sendvičov na piknik alebo na túru. Zabalené v sendvičových boxoch AMC zostávajú úžasne čerstvé.
