Šťavu z pomaranča vytlačte a zmiešajte s olejom, medom, sójovou omáčkou a cca 1/2 ČL soli. Lístky estragónu otrhajte, najemno nasekajte a s kuracími krídelkami primiešajte k marináde. Prikryté cca 2 hodiny marinujte.
Hrniec postavte na Navigenio a nahrievajte na stupni 6, až kým ukazovateľ v okienku dosiahne symbol pre pečenie. Krídelká nechajte trochu odkvapkať. Navigenio vypnite a vložte krídelká kožou nahor. Pečte až po dosiahnutie bodu otočenia.
Hrniec postavte do obrátenej pokrievky, zhora naň položte obrátené Navigenio a zapnite na nízky stupeň ohrevu. Pečte cca 20 minút dohneda a do chrumkava.
Pri podávaní ochuťte soľou a čiernym korením.
tips
Ak uprednostňujete ostrejšiu marinádu, odporúčame vám kuracie krídelka s chilli marinádou. Na jej prípravu premiešajte 2 PL tekutého medu, 2 PL sójovej omáčky, 2 ČL sladkej mletej papriky, 4 PL citrónovej šťavy a 2 ČL omáčky sambal oelek. Z vetvičky tymiánu otrhajte lístky, najemno nasekajte a primiešajte. Príprava krídeliek je rovnaká ako v predchádzajúcom recepte.
