Рыбные рулеты на спарже и луке-шалоте

1. Очистите нижнюю треть спаржи и нарежьте по диагонали на кусочки длиной около 4 см. Лук-шалот очистите, и нарежьте длинными полосками.
2. Выложите влажную спаржу в емкость Овал 38 см. Распределите поверх спаржи
лук-шалот. Добавьте немного белого винного уксуса и 1 ст. л. меда. Разогрейте емкость Овал на максимальной мощности плиты до достижения индикатором температуры окна овощей (символ «морковь»). По достижении окна овощей готовьте на малой мощности плиты
примерно 15 минут.
3. Посолите и поперчите филе рыбы и смажьте соусом песто. Оборвите листья со стеблей тимьяна и распределите по кусочкам филе. Сверните филе рыбы и скрепите зубочистками или прочно свяжите кулинарной нитью.
4. Выложите рулеты из рыбы на овощи по истечении 15 минут и тушите до готовности около 5 минут.
5. По окончании приготовления посолите и поперчите овощи. Добавьте остальной мед.