Отбейте куриное и кроличье мясо. Почистите и нарежьте чеснок на мелкие кусочки. Ошпарьте помидоры горячей водой, удалите кожицу и нарежьте кубиками. Порежьте зеленую фасоль.
Разогрейте сковороду Пламя диаметром 24 см до достижения окна жарки (символ «стейк») на максимальной мощности плиты. Используйте прибор Аудиотерм.
По достижении окна жарки и сигнала Аудиотерм откройте крышку и поместите на сковороду кусочки курицы и кролика, обжарьте со всех сторон (оставьте мощность плиты на высоком уровне). Добавьте чеснок, фасоль, помидоры и воду.
Установите на Аудиотерме время приготовления - 20 минут, поместите его на Визиотерм и поворачивайте до появления на дисплее прибора символа «морковь». По достижении окна овощей (символ «морковь») убавьте мощность плиты на 1/3.
По окончании времени приготовления добавьте в емкость рис, шафран, соль и продолжайте готовить, установив на Аудиотерме окно овощей (символ «морковь») и задайте время – 15 минут.
По окончании приготовления добавьте в блюдо оливковое масло и снова посолите и поперчите по вкусу.
