15 мин 5 мин
назад

Подготовка

  1. Нарежьте курицу небольшими дольками, приправьте солью и перцем по вкусу.
  2. Взбейте яйцо в глубокой емкости, насыпьте муку и панировочные сухари в небольшие комби-миски.
  3. Поместите кусочки мяса в миску с мукой, накройте крышкой и хорошо встряхните. Кусочки курицы должны быть полностью в муке. Затем, используя вилку, обмакните мясо во взбитые яйца. По принципу обваливания в муке, обваляйте наггетсы в панировочных сухарях. Охладите наггетсы в панировке в холодильнике в течение 30 минут.
  4. Налейте масло в HotPan и накройте крышкой. Установите регулятор мощности Navigenio на уровень 6. Используя Audiotherm, разогрейте сковороду до индикатора жарки
  5. Когда Audiotherm подаст звуковой сигнал при достижении индикатора жарки, уменьшите температурный режим до 2 и опустите наггетсы в HotPan. Накройте сковороду крышкой, и, используя Audiotherm, жарьте наггетсы до достижения температурной точки 90 ° C. Аккуратно помешайте наггетсы. Когда наггетсы приобретут золотисто коричневый оттенок, извлеките их из сковороды. Дайте стечь излишкам масла на кухонное полотенце.

Пищевая ценность в одной порции: 660 kcal

Используемые продукты

  • Плита "Навигенио"

Следующие рецепты

Попробуйте AMC