1. Помойте и очистите свеклу, морковь, лук и сладкий перец. Натрите на крупной терке свеклу, морковь, сладкий перец и полейте растительным маслом 1 ст.л и соком лимона 1 ч.л.
2. Нашинкуйте капусту тонкими, длинными полосками. Порежьте лук мелким кубиками.
3. Установите плиту Навигенио на мощность 5, и нагревайте пустую емкость 20 см 4.0 л до достижения индикатором температуры окна жарки (символ «стейк»). Используйте прибор Аудиотерм.
4. По достижении окна жарки убавьте мощность Навигенио до 1. Поместите все овощи свеклу, морковь, капусту лук, сладкий перец в емкость для тушения и готовьте, помешивая в течение 2 минут. Далее добавьте 2 ст.л томатной пасты, 60 гр маринованных опят, 50 гр вымытого чернослива без косточек, соль.
5. Добавьте 1.2 л горячей воды, закройте емкость крышкой Секуквик. На приборе задайте время приготовления 20 секунд (настройка "P"). Поместите Аудиотерм на Визиотерм S крышки Секуквик и поворачивайте до активации режима.
6. Подавайте с нарезанной зеленью и сметанным соусом.
