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Il sistema di cottura intelligente di AMC

Ti piace cucinare in maniera sana e non vuoi rinunciare al gusto? Vuoi risparmiare tempo ed energia in cucina? Sei alla ricerca di idee e ricette?

 

Il sistema di cottura SMART AMC, innovativo e di alta qualità, soddisfa tutte le tue esigenze culinarie. Qualunque sia l’aspetto più importante per te, la sinergia tra qualità, funzionalità e tecnologia ti permette di godere di tutti i vantaggi.


 
Inoltre, troverai numerose ricette create appositamente per il tuo sistema di cottura che ti guideranno nella tue creazioni culinarie quotidiane. Così, nessun desiderio rimarrà insoddisfatto. 

 

Scopri subito il sistema di cottura SMART AMC e lasciati ispirare.

Quali vantaggi ti offre il sistema di cottura SMART AMC?

Il sistema di cottura SMART AMC si basa sul circuito d’acqua chiuso di pentole e padelle. Grazie a delle tecnologie esclusive, ti offre un controllo ottimale e costante della temperatura e della cottura, risparmiando tempo ed energia. Potrai gustare piatti sani, nutrienti e, soprattutto, deliziosi.

 

Il sistema di cottura SMART AMC non è solo efficiente e di altissima qualità, ma, ti fa scoprire ricette nuove, sia per i pasti di tutti i giorni che per un menu gourmet. Supporto e ispirazione per ogni tua creazione culinaria.

 

Infatti, oltre al giusto sistema di cottura, ogni ingrediente richiede il metodo di cottura corretto. Con AMC, cucinare non sarà solo sicuro, ma anche un gioco da ragazzi.

Arrostire senza aggiungere grassi

Questo metodo di cottura è adatto principalmente per arrostire varie tipologie di carne, ma anche per schiacciate o verdure. Con questo metodo è possibile arrostire la carne alla temperatura ottimale e girarla al momento perfetto. Il tutto senza dover aggiungere grassi.

 

Vantaggio: si evita il surriscaldamento del grasso e si riduce la formazione di sostanze dannose per la salute.

Cuocere senza aggiungere acqua

Questo metodo di cottura è particolarmente adatto per la cottura di varie tipologie di verdure come le patate. Con questo metodo, soprattutto le verdure o la frutta cuociono delicatamente nel loro stesso vapore e con poche gocce d’acqua a una temperatura di ca. 80-98 °C.

 

Vantaggio: la preparazione delicata preserva le vitamine sensibili, i minerali e le sostanze vegetali bioattive che possono così esplicare la loro funzione.

Cuocere a vapore con EasyQuick

Questo metodo di cottura è particolarmente adatto per cuocere a vapore i piatti a base di pesce, le verdure, i ravioli cinesi e molto altro. Tutto ciò che può essere cotto in una vaporiera è adatto anche alla cottura a vapore con EasyQuick. Questo metodo cuoce i cibi a vapore in maniera delicata e a una temperatura di 97-99 °C.

 

Vantaggio: minore consumo di energia e riscaldamento più veloce rispetto alle vaporiere tradizionali poiché il vano di cottura è molto più piccolo.

Cottura veloce Soft e Turbo con Secuquick softline

Questo metodo di cottura è particolarmente adatto per piatti a base di carne a lunga cottura, stufati, brodi, legumi, verdure congelate, ma anche per pasta e risotto. Con questo metodo di cottura gli alimenti cuociono a temperature superiori ai 100 °C.

 

Vantaggio: la temperatura elevata consente di ottenere una preparazione più veloce rispetto ai metodi di cottura tradizionali.

Cuocere al forno e gratinare con Navigenio

Questo metodo di cottura è adatto per la cottura di pizze, torte e pane, nonché per la gratinatura di verdure o sformati. Con la funzione di gratinatura è possibile preparare anche piatti croccanti a base di carne.

 

Vantaggio: cuocere al forno e gratinare con Navigenio è pratico, facile e soprattutto fa risparmiare energia.

Arrostire senza coperchio

Questo metodo di cottura è particolarmente adatto per piatti e snack veloci con tempi di cottura brevi, come piatti a base di uova o schiacciate. Con questo metodo, la temperatura di cottura perfetta non viene controllata con Visiotherm bensì tramite l’aggiunta di una goccia d’acqua. Anche in questo caso, le pietanze possono essere preparate facilmente una volta raggiunta la temperatura di cottura perfetta. Solitamente arrostire richiede così poco tempo che si può stabilire a occhio quand’è il momento in cui girare.

 

Vantaggio: preparazione semplice e non problematica delle pietanze.

Friggere

Questo metodo di cottura è adatto per friggere piatti fritti classici come patatine, chicken nugget o bomboloni dolci. Con questo metodo Visiotherm controlla la temperatura dell’olio di frittura, garantendo così la temperatura iniziale ottimale per friggere.

 

Vantaggio: grazie al controllo della temperatura l’olio non si surriscalda. Ciò implica che non si sviluppano né l’acrilammide, nociva per la salute, né l’acroleina.

Funzione 60 °C

Questo metodo di cottura è adatto principalmente per riscaldare e per affumicare a caldo le pietanze o per la cottura sottovuoto a una temperatura di 60 °C. Questo metodo funziona soltanto se Navigenio e Audiotherm vengono usati insieme: l’interno dell’unità di cottura si riscalda lentamente fino a raggiungere i 60 °C e la temperatura viene mantenuta stabile.

 

Vantaggio: riscaldamento delicato delle pietanze.

Con l'app Cook & Go di AMC puoi cucinare in modo semplice e veloce

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Cooking Show AMC, scopri come cucinare con AMC

Dove posso acquistare i prodotti AMC?

Il sistema di cottura SMART AMC non è in vendita nei negozi. AMC ti offre la possibilità di provare gratuitamente i prodotti prima di acquistarli. Prenota subito un appuntamento per il tuo show cooking, virtualmente o di persona. I nostri consulenti professionisti ti mostreranno quanto è facile cucinare piatti deliziosi e sani con AMC e risponderanno a tutte le tue domande.

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Quanto costano i prodotti AMC?

Dopo aver conosciuto il sistema di cottura SMART AMC e aver scelto tra un gran numero di prodotti, potrai comporre il tuo sistema di cottura. Il tuo consulente AMC ti aiuterà a creare un’offerta su misura per le tue esigenze.

Food Lab AMC: un centro di eccellenza per l'alimentazione sana

Deliziose ricette e innovazioni nel Food Lab di AMC

Il Food Lab di AMC è il nostro centro di eccellenza per la nutrizione, la creazione di ricette, lo sviluppo di prodotti, il monitoraggio delle tendenze e la formazione culinaria. Il nostro team di esperti è costantemente alla ricerca di innovazioni e nuove gustose idee.

AMC: un sistema di cottura impeccabile

Il sistema di cottura Premium AMC è stato eletto vincitore del concorso “Kitchen Innovation of the Year 2021” da consumatori ed esperti, che l’hanno premiato con il  “Golden Award”.

 

I nostri prodotti si sono contraddistinti in particolare per la funzionalità, innovazione, praticità, design e qualità dei materiiali.