• Risotto alle fragole

    Risotto alle fragole

15 min 1 min
vegetariano
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Preparazione

1. Disporre gli ingredienti sul piano.

2. Pelare le cipolle e tagliarle a cubetti. Pulire le fragole e tagliarle in quattro.

3. Adagiare i cubetti di cipolla all'interno della pentola (di 3,0 l). Posizionare su Navigenio impostato a livello 6. Con l'ausilio di Audiotherm riscaldare fino alla finestra "carne".

4. Al suono di Audiotherm, abbassare Navigenio a livello 2, aggiungere il riso e proseguire la cottura.

5. Aggiungere il vino rosso, il brodo vegetale e due terzi di fragole.

6. Chiudere l'Unità di cottura con Secuquick 20 cm. Impostare Navigenio in modalità automatica "A". Posizionare Audiotherm sulla finestra "soft" dopo aver impostato il programma "P".

7. Al suono di Audiotherm, posizionare la pentola nel suo coperchio capovolto e attendere l'apertura di Secuquick.

8. Rimuovere Secuquick, aggiungere il burro, il parmigiano grattugiato e le fragole rimanenti e condire con sale e pepe.

Valori nutritivi per porzione: 349 kcal