• Peperoni ripieni su letto di lattuga

    Peperoni ripieni su letto di lattuga

20 min 15 min
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Preparazione

1. Pulire la lattuga e tagliare in piccole striscioline. Sbucciare la cipolla e l'aglio, metterli nel QuickCut e tritarli finemente.

2. Pulire i peperoni e svuotarli per poi riempirli.

3. Mescolare il couscous (cotto prima come indicato sulla confezione) con l'uvetta e condire con il garam masala, chili, sale e pepe. Riempire i peperoni con il composto couscous.

4. Versare il brodo vegetale (ca. 120ml) nell'unità, mettere dentro l'inserto Softiera di 20cm e disporre la lattuga tagliata con la cipolla e aglio nel inserto Softiera.

5. Chiudere con l'EasyQuick munito della guarnizione di 20cm e mettere l'unità sul Navigenio e avviarlo sulla posizione in automatico "A". Accendere l'Audiotherm e mettere 3 minuti e posizionarlo sul Visiotherm e girarlo fino a che compaia il simbolo del vapore.

6. Dopo il tempo di cottura togliere l' EasyQuick. Controllare se c'è abbastanza brodo dentro l'unità in caso di necessità, aggiungerne. Porre i peperoni ripieni sulla lattuga e chiudere di nuovo con l'EasyQuick.

7. Posizionare il Navigennio in automatico "A", mettere ca. 12 minuti nel Audiotherm e terminare la cottura a vapore.