• Crumble di prugne

    Crumble di prugne

40 min 20 min
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Preparazione

1. Per il crumble, impastare 100 g di farina, 50 g di zucchero, un pizzico di sale, 100 g di burro, le nocciole e far riposare in frigo.

2. Denocciolare e tagliare in quarti le prugne e metterle in un’Unità di cottura 24 cm 3,5 l. Aggiungere 50 g di zucchero, lo zucchero vanigliato e lasciar macerare per ca. 15 minuti.

3. Collocare quindi l’Unità su Navigenio regolato su “A” e posizionare Audiotherm sulla finestra “verdura”.

4. Al suono di Audiotherm, mescolare il contenuto dell’Unità e distribuirvi sopra l’impasto per il crumble. Coprire l’Unità con Navigenio capovolto e cuocere a regolazione bassa, impostando un tempo di cottura di 20 minuti su Audiotherm. Cuocere fino a doratura.

Suggerimento: provare il crumble anche con mele, albicocche o rabarbaro.