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Le système de cuisson intelligente AMC

Tu apprécies la cuisine saine et tu es ravi quand tes plats sont délicieux ? Tu veux économiser du temps et de l'énergie quand tu cuisines ? Tu cherches des idées de recettes qui t'inspirent ?

 

Le système de cuisson AMC innovant et de haute qualité répond à tous tes besoins de cuisson. Peu importe ce qui est le plus important pour toi, l'interaction entre la qualité, la fonctionnalité et la technologie te permet de profiter de tous les avantages.


En outre, tu trouveras de l'inspiration dans un large éventail de recettes créées juste pour ton système de cuisson et qui t'accompagneront dans ta cuisine quotidienne. Ainsi, aucun souhait ne reste inassouvi. 

 

Découvre le système de cuisson AMC maintenant et laisse-toi inspirer.

Quels avantages le système de cuisson AMC t'offre-t-il ?

Le système de cuisson AMC intelligent est basé sur un circuit d'eau fermé dans des casseroles et des poêles. Grâce à des technologies uniques, il t'offre un contrôle optimal de la température et du temps pour une cuisson plus rapide et économe en énergie, un plaisir nutritif et sain et, surtout, des plats délicieux.

 

Le système de cuisson AMC n'est pas seulement particulièrement qualitatif et efficace, il t'ouvre également de toutes nouvelles possibilités, que ce soit pour les repas de tous les jours ou pour un menu gastronomique pour une occasion spéciale. Le système de cuisson AMC t'apportera sans aucun doute de l'inspiration et une assistance optimale pour tes projets en cuisine.

 

En plus du bon système, les différents ingrédients nécessitent également le bon mode de cuisson. De cette façon, les plats sont réussis à coup sûr et cuisiner devient un jeu d'enfant.

Rôtissage sans ajout de matière grasse

Ce mode de cuisson convient principalement pour faire rôtir divers types de viande, mais aussi pour les galettes de pains ou les légumes. Grâce à ce mode de cuisson, tu peux faire griller et retourner la viande au bon moment et à la température de cuisson optimale. Et cela, sans ajout de matière grasse.

 

Avantage : On évite ainsi de trop chauffer les graisses, ce qui réduit la formation de substances nocives.

Cuisson sans ajout d'eau

Ce mode de cuisson est particulièrement adapté à la cuisson de divers types de légumes ainsi qu'aux pommes de terre. Ce mode de cuisson permet de cuire les légumes ou les fruits doucement dans leur propre vapeur et uniquement avec l'eau de condensation à une température d'environ 80 à 98 °C.

 

Avantage : Cette préparation en douceur préserve les vitamines sensibles, les minéraux et les ingrédients végétaux bioactifs et leur permet de se déployer.

Cuisson à la vapeur avec EasyQuick

Ce mode de cuisson est particulièrement adapté pour la cuisson à la vapeur des plats de poisson, des légumes, des boulettes et bien plus encore. Tout ce qui peut être cuit dans un cuiseur à vapeur est également recommandé pour la cuisson à la vapeur avec EasyQuick. Ce mode de cuisson cuit les plats en douceur dans une vapeur de 97 à 99 °C.

 

Avantage : Moins de consommation d'énergie et un réchauffement plus rapide que les cuiseurs à vapeur traditionnels car l'espace de cuisson est beaucoup plus petit.

Cuisson rapide soft et turbo avec Secuquick softline

Ce mode de cuisson est particulièrement adapté pour les plats de viande, les ragoûts, les bouillons, les légumineuses, les légumes surgelés, mais aussi pour les pâtes et le risotto. Ce mode de cuisson cuit les aliments à une température supérieure à 100 °C.

 

Avantage : Grâce à sa température plus élevée, cette préparation est plus rapide qu'avec les méthodes traditionnelles.

Cuire et gratiner avec Navigenio

Ce mode de cuisson convient pour la cuisson de pizzas, de gâteaux et de pain ainsi que pour gratiner des légumes ou des gratins. Mais aussi pour les plats de viande en croûte qui peuvent être préparés avec la fonction Gratin.

 

Avantage : Cuire et gratiner avec Navigenio est pratique, facile et surtout économe en énergie.

Rôtissage sans couvercle

Ce mode de cuisson est particulièrement adapté pour les repas rapides et les collations avec un temps de cuisson court, comme les plats à base d'œufs ou les galettes de pain. Avec ce mode de cuisson, la température de cuisson est parfaitement contrôlée non par le Visiotherm mais en ajoutant une goutte d'eau. Et encore une fois : avec la température de cuisson parfaite, les aliments peuvent être facilement préparés. Le temps de cuisson est généralement si court que tu peux déterminer à l'œil nu quand il est temps de retourner la nourriture.

 

Avantage : Préparation rapide et simple de repas.

Friture

Ce mode de cuisson convient pour frire des plats de friture classiques tels que les frites, les nuggets de poulet ou les beignets sucrés. Avec ce mode de cuisson, la température de l'huile de friture est contrôlée avec le Visiotherm. Cela garantit une température de départ optimale pour la friture.

 

Avantage : Pas de surchauffe de l'huile grâce au contrôle de la température. Cela signifie qu'il n'y aura pas de formation d'acrylamide ou d'acroléine nocifs.

Fonction 60 °C

Ce mode de cuisson est particulièrement adapté pour réchauffer, mais aussi pour fumer les aliments ou pour la cuisson sous vide à 60 °C. Ce mode de cuisson ne fonctionne que si le Navigenio et l'Audiotherm sont utilisés ensemble. L'intérieur de la casserole est lentement chauffé à 60 °C et cette température est maintenue.

 

Avantage : Les aliments sont chauffés/réchauffés tout en douceur.

Cook & Go

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Faire l’expérience du système de cuisson AMC

Où puis-je acheter les produits AMC ?

Tu ne trouveras pas le système de cuisson AMC intelligent en magasin. AMC t'offre la possibilité de tester gratuitement des produits avant de les acheter. Prends rendez-vous maintenant pour ton show culinaire AMC - virtuel ou en présentiel. Nos conseillers professionnels te montreront combien il est facile de cuisiner des repas délicieux et sains avec AMC. Ils répondront également à toutes tes questions.

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Combien coûtent les produits AMC ?

Tu composes ton système de cuisson AMC après t'être familiarisé avec les appareils et tu choisis parmi le grand nombre de produits. Ton conseiller AMC t'aidera et créera une offre adaptée sur mesure à tes besoins.

AMC Food Lab : Notre centre de compétences polyvalent

De délicieuses recettes et de l'innovation dans le Food Lab d'AMC

Le Food Lab d'AMC est notre centre d'excellence pour la nutrition, la création de recettes, le développement de produits, le suivi des tendances et la formation en cuisine. Notre équipe d'experts en nutrition, en alimentation et en cuisine est constamment à la recherche d'innovations dans ces domaines.

Le système de cuisson AMC Premium a été élu par les consommateurs et les experts « Innovation culinaire de l’année 2021 » et a reçu le « Golden Award ».

 

Nos produits sont particulièrement convaincants en matière de fonctionnalité, d'innovation, d’utilité, de design et de propriétés des matériaux.