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Préparation

  1. Salez et poivrez les oeufs, les battre avec une fourchette.
  2. Chauffez l’oPan large au niveau/avec la flamme maximum jusqu’à atteindre la température de cuisson idéale.
  3. Baissez le feu/la flamme à un niveau faible et ajoutez la matière grasse. Étalez-la de façon uniforme dans l’oPan large.
  4. Versez-y les oeufs battus et faites cuire en remuant jusqu’à ce qu’ils forment une masse compacte.

 Astuce :

Servez avec du lard petit déjeuner croustillant.

  1. Chauffez l’oPan large au niveau maximum jusqu’à atteindre la température de cuisson idéale.
  2. Baissez le feu/la flamme à un niveau faible et mettez le lard dans l’oPan.
  3. Dès que le lard devient croustillant, retournez-le et laissez-le rôtir à votre goût.

Produits AMC utilisés

  • Poêle à brunch 28 cm «oPan» avec manche long

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