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30 min 80 min
Pauvre en lactose Végétarien Riche en vitamines
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Préparation

  1. Aperçu des ingrédients.
  2. Nettoyez, lavez et placez les épinards dans le HotPan 24 cm, placez la cuisinièere sur le niveau le plus élevé. Allumez l'Audiotherm, allumez le Visiotherm et tournez 2x jusqu'à ce que le symbole végétal apparaisse. Dès que l'Audiotherm émet un bip lorsque la fenêtre des légumes est atteinte, éteignez le poêle et mettez les épinards de côté.
  3. Mettez les épinards dans un bol, laissez-les refroidir et hachez-les finement.
  4. Faire fondre 50 g de beurre dans le HotPan 24 cm, y faire rôtir la chapelure, laisser refroidir. Hacher le persil et la ciboulette dans le Quick Cut.
  5. Pétrir une pâte avec la farine, les œufs, le lait et l'eau. Ajouter le beurre avec la chapelure, le mélange d'épices et les épinards, assaisonner de sel et de poivre, bien mélanger et laisser reposer environ 1 heure.
  6. Préchauffez le four à 140 C.
  7. Remplissez la casserole de 24 cm 3,5 l avec de l'eau et un peu de sel, placez-la sur la cuisinière et réglez au réglage le plus élevé. Une fois l'eau bouillante, réglez le poêle à un niveau bas, faites de petites boulettes de pâte à l'aide d'une cuillère à soupe et faites tremper dans l'eau pendant environ 5 minutes. Sortez-les avec une cuillère à fentes.
  8. Badigeonner le Cook & Serve 24 cm (ou un plat allant au four de votre choix) avec du beurre et y disposer toutes les boulettes. Si nécessaire, gardez-les au chaud jusqu'à ce que toutes les boulettes soient cuites.
  9. Mettez le beurre restant dans le HotPan 20 cm, mettez le poêle en position médiane et faites fondre le beurre jusqu'à ce qu'il soit brun clair. Saupoudrez le fromage sur les boulettes et versez le beurre chaud dessus.

Astuce:

Servir avec une salade fraîche et croustillante. Les feuilles de blettes peuvent également être utilisées à la place des épinards.

Valeur d'énergie par portion: 606 kcal

Produits AMC utilisés

  • Poêle 20 cm, 1.3 l «HotPan» avec manche long
  • Poêle 24 cm, 2.0 l «HotPan» avec manche long
  • Casserole 24 cm, 3.5 l
  • Contrôle acoustique de l’"Audiotherm Plus"

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