• Minibrötchen

    Minibrötchen

60 min 8 min
Vegetarisch
zurück

Zubereitung

1. Mehl, Salz, Trockenhefe und Puderzucker in einer Schüssel mischen und eine Vertiefung hineindrücken. Unter Rühren Milch und Butter zugeben. Alles zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Teig an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen.

2. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 1,5 cm dick ausrollen und mit einer Tasse oder einem Glas Kreise von ca. 5 cm ausstechen.

3. Mit Hilfe eines Deckels 24 cm einen Kreis aus Backpapier ausschneiden.

4. Topf auf den Navigenio stellen und diesen auf Stufe 6 schalten. Audiotherm einschalten, auf den Visiotherm aufsetzen und drehen bis das Brat-Symbol erscheint.

5. Sobald der Audiotherm beim Erreichen des Brat-Fensters piepst, Topf in den umgedrehten Deckel stellen, Backpapier in den Topf legen, Teigkreise mit etwas Abstand darauf legen. Oberfläche mit kaltem Wasser einpinseln.

6. Navigenio zunächst ausgeschaltet überkopf auflegen und ca. 5 Minuten backen. Dann den Navigenio auf kleine Stufe schalten und ca. 3 Minuten fertig backen.

7. Die Brötchen am besten lauwarm servieren.

Nährwerte pro Portion: 139 kcal