Einen eleganten Auftritt hinlegen
Nichts verbindet Menschen so sehr wie köstliches Essen, das man zusammen am Tisch in einer entspannten und angenehmen Atmosphäre verspeist. Gemeinsam essen und trinken, interessante Gespräche führen und leckere Speisen mit allen Sinnen genießen. Morgens, mittags, nachmittags, abends – am Esstisch verbringen wir viel Zeit und er bildet das Zentrum familiären Lebens.
Damit deine Gäste am Esstisch perfekt ausgestattet sind, braucht es das richtige Werkzeug. Du möchtest schließlich, dass deine Gäste eine gemütliche Zeit am Esstisch haben und es ihnen an nichts fehlt.
Tischdecken will gelernt sein – Tipps für den richtig schön gedeckten Tisch
Damit jeder Gast eine angenehme Bewegungsfreiheit hat, sollte man mit einem Abstand von 60-80cm pro Gedeck rechnen. Der Abstand der Gabel des einen sollte mindestens 50 Zentimeter bis zu dem Messer des Tischnachbarn betragen. Auch sollte darauf geachtet werden, dass die Gäste immer genau gegenübersitzen. Die Stuhllehnen können zur Orientierung dienen. 
Der Platzteller steht im Mittelpunkt
Am besten fängt man mit den Platztellern an. Sie markieren den Mittelpunkt des Gedecks. Sie sollten etwa 1 cm vom Tischrand entfernt stehen. Darauf kommt zuerst der Menüteller gefolgt von Vorspeise- und/oder Suppenteller. Die Teller stehen also von klein (ganz oben) nach groß (ganz unten). Gibt es ein Brotteller, sollte dieser auf der linken Seite des Hauptgangtellers stehen und mit diesem abschließen.
Wie war das nochmal mit dem Besteck?
Das Besteck wird von außen nach innen verwendet, aber von innen nach außen gedeckt. Die Gabeln liegen links vom Teller, die Messer und Suppenlöffel rechts. Das Besteck soll ca 2 cm von der Tischkante und die Enden des Bestecks in einer Linie liegen. Als erstes werden die Menümesser und Menügabel seitlich des Platztellers gelegt. Danach kommt das Besteck für den nächsten Gang, von innen nach außen. Das Vorspeisenbesteck liegt ganz außen. Die Schneideflächen der Messer zeigen stets zum Teller. Das Dessertbesteck wird waagerecht und mittig oberhalb des Platztellers gelegt. Die Dessertlöffel kommen ganz oben mit dem Griff nach rechts. Darunter (falls erforderlich) die Dessertgabel mit dem Griff nach links.
Und wie sieht es mit den Gläsern aus?
In der Regel stehen 3 Gläsern pro Gast auf dem Tisch: ein Rotweinglas, ein Weißweinglas und ein Wasserglas. Das Rotweinglas wird über das große Messer für den Hauptgang platziert. Bei einer diagonalen Platzierung befindet sich das Weißweinglas unterhalb davon im 45° Winkel rechts versetzt und darunter wieder im 45° Winkel rechts versetzt das Wasserglas. Auch die Dreiecksform hat sich etabliert. Hier kommt das Weißweinglas nach unten und das Wasserglas rechts vom Rotweinglas. Soll auch Bier getrunken werden, kommt das Glas umgedreht rechts neben die Weingläser. Weitere Gläser, etwa für Sekt, Champagner oder Dessertwein, werden links oberhalb des Rotweinglases positioniert. Es sollten allerdings maximal vier Gläser pro Gast auf dem Tisch stehen.
