• Apfel-Mandel-Milchreis

    Apfel-Mandel-Milchreis

40 min 25 min
Cholesterinarm Fettarm
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Zubereitung

1. Milch und Reis in einem Milchtopf mischen und unter Rühren aufkochen.

2. Kochstelle ausschalten und so lange rühren, bis der Milchreis nur noch leicht kocht.

Deckel auflegen und den Reis je nach Sorte ca. 25 Minuten ausquellen lassen.

3. Äpfel waschen, vierteln, entkernen und raspeln. Zusammen mit den Mandeln unter

den Milchreis heben.

4. Apfel-Mandel-Milchreis am besten lauwarm und mit Zimt und Zucker bestreut

servieren.

 

 

Tipp:

Ganz nach Geschmack und Saison kann man die Äpfel auch gut durch Birnenspalten, Zwetschken- oder Marillenhälften oder Erdbeerwürfel ersetzen.

Nährwerte pro Portion: 400 kcal