30 min 45 min
Malo ogljikovih hidratov Malo laktoze
nazaj

Priprava

  1. Toast narežemo in namočimo v polovici mleka. Vklopimo pečico in jo pričnemo segrevati na 220°C (zgornje in spodnje grelo).
  2. Očistimo čebulo, česen in ingver ter vse skupaj v QuickCut-u na drobno nasekljamo.
  3. Posodo pokrijem in postavimo na Navigenio. Pričnemo segrevati na najvišji stopnji (6). Avdiotherm vklopimo, ga nataknemo na Visiotherm in poiščemo področje za pečenje (meso).
  4. Ko Avdiotherm zapiska in smo dosegli področje za pečenje, znižamo stopnjo segrevanja na 1/3 (2). V posodo damo mleto meso in ga popečemo. Na koncu dodamo še čebulo, česen in ingver in vse skupaj na kratko popražimo.
  5. V ločeni posodi zmešamo marelično marmelado in namočen toast. Zmes začinimo z AMC Exotica mešanico začimb in Worcester omako.
  6. Praženo meso in začinjeno zmes preložimo v AMC Cook & Serve pekač. Pekač pokrijemo in damo v pečico. Pečemo približno 30 minut na 200°C.
  7. Med pečenjem v ločeni posodi stepemo jajca, preostalo mleko in maskarpone v enotno in gladko zmes. Zmes začinimo z AMC Exotica mešanico začimb in poprom.
  8. Ko je pečenje končano odpremo pečico, pekač odkrijemo in vsebino prelijemo s pripravljeno zmesjo. Pečemo brez pokrovke še okrog 15 minut, da je površina lepo zlato rumeno zapečena.

Namig:
Z AMC mešanicami začimb lahko izboljšate okus jedi tudi brez uporabe soli. Če pa ugotovite, da jedi še niso dovolj začinjene pa lahko sami dodaste ščepec soli oziroma solite po okusu.

Energijska vrednost na porcijo: 709 kcal

Več receptov

Deserti & sladice

Skutina torta

Deserti & sladice

Drobljenec z marelicami

Doživite AMC