Tofu dobre osušte kuchynskou utierkou a pritom vytlačte z tofu nadbytočnú vlhkosť a následne nakrájajte na kocky. Zmiešajte polovicu AMC Umami a sójovú omáčku s celým sezamovým olejom a primiešajte tofu kocky.
Papriku a chilli papričky očistite a zbavte jadierok. Papriku nakrájajte na krátke prúžky a chilli najemno. Cesnak ošúpte a tiež najemno nakrájajte.
Kuchynský škrob dobre rozšľahajte so zvyškom AMC Umami a zvyšnou sójovou omáčkou, ako aj s vodou, medom a ryžovým octom.
Do woku vložte prúžky papriky a bambusové výhonky a posypte chilli a cesnakom. Wok zahrejte na najvyššom stupni po ukazovateľ pre pečenie. Pridajte marinované tofu kocky a pripravenú omáčku a všetko dobre premiešajte.
Wok zahrejte po ukazovateš zeleniny, znížte teplotu na stupeň 2 a varte cca 2 minúty pod symbolom zeleniny. Znova dobre premiešajte a podávajte.
tips
Pri podávaní kung pao poriadne posypte nasekanými arašidmi a najemno nakrájanou jarnou cibuľkou.
