Príprava

  1. Očistenú cibuľu a cesnak najemno nasekáme za pomoci Quick Cut-u.
  2. AMC nádobu dáme na Navigenio a zapneme na stupeň 6.
  3. Hneď vzápätí dáme do nádoby ryžu, smotanu, nakrájanú cibuľu, vývar, víno, šafran a premiešame.
  4. Zavrieme Secuquicko-m, na Audiotherme nastavíme 2 minúty, Navigenio prepneme na „A“ a aktivujeme „Soft“ režim.
  5. Následne sa automaticky Secuquick natlakuje a bude variť 2 minúty v Soft režime.
  6. Po dovarení sa ozve zvukový signál a všetko vypneme.
  7. Preložíme nádobu na studenú podložku a necháme pozvoľna odtlakovať. Následne dáme dole Secuquick, do jedla pridáme parmezán a dobre premiešame.

 

tips

Tip: Toto rizoto je ideálnou prílohou ku grilovanej bravčovej panenke, alebo k milánskemu Osso Buco.

Použitý výrobky

  • Nádoba 20 cm, 2.3 l
  • Rýchlovarná pokrievka "Secuquick softline" 20 cm
  • Mobilná varná platňa "Navigenio"
  • Akustická kontrola "Audiotherm"
Zažite AMC