Roastbeef cca 30 minút pred prípravou vyberte z chladničky.
Ošúpte zemiaky, mrkvu a cibuľu, očistite cuketu a papriky. Všetko pokrájajte na kocky. Mäso osušte papierovou utierkou.
Panvicu ohrievajte na najvyššom stupni až po dosiahnutie ukazovateľa Pečenie, prepnite na nízky stupeň a mäso cca 5 minút zo všetkých strán opečte. Pridajte zeleninu, cibuľu, kapary a trochu olivového oleja.
Panvicu ohrievajte na najvyššom stupni až po dosiahnutie ukazovateľa Zelenina, prepnite na nízky stupeň a cca 45 minút duste v režime Zelenina.
Roastbeef vyberte z panvice a nakrájajte na plátky, zeleninu rozmixujte v mixéri na pyré. Nakrájaný roastbeef spolu so zeleninovým krémom upravte na tanieri a podávajte.
