Kyslé uhorky nakrájajte podľa veľkosti na plátky alebo kocky, grilovanú zeleninu tiež nakrájajte na malé kúsky.
Zemiaky dôkladne umyte a nakrájajte na plátky. Vložte do nádoby, pridajte olivový olej, trochu soli a korenia a premiešajte.
Nádobu umiestnite na Navigenio a na stupni 6 zahrejte po okienko na vyprážanie, prepnite na stupeň 2 a zemiaky obráťte. Zemiaky ďalej pečte, kým nedosiahnu bod obratu.
Zemiaky obráťte, nádobu vložte do prevrátenej pokrievky, Navigenio položte hore dnom a nastavte na nízku teplotu, pečte približne 10 minút. Zemiaky opäť obráťte, nastavte na vysokú teplotu a podľa stupňa zhnednutia pečte ešte približne 10 minút.
Medzitým zmiešajte jogurt so všetkými ostatnými ingredienciami až po ocot. Dochute cukrom, soľou a korením.
Pečené zemiaky vložte do širokej misy, opatrne zmiešajte s korenenou zeleninou a grilovanou zeleninou a nechajte trochu vychladnúť. Polejte jogurtovou omáčkou a ozdobte plátkami roastbeefu. Jarnú cibuľku nakrájajte nadrobno a posypte na vrch.
