Sušenú rybu namočte na cca 12 hodín do vody, pričom vodu aspoň trikrát vymeňte.
Sušenú rybu osušte a nakrájajte na primerané kúsky.
Ošúpte cesnak a spolu s petržlenom ho nadrobno nasekajte. Droždie rozpustite v pive. Obe prísady rozhabarkujte s vajíčkami, pridajte múku a vymiešajte hladké cesto. Trocha ho osoľte.
Do panvice dajte olej a ohrievajte ju na najvyššom stupni až po dosiahnutie ukazovateľa Pečenie, vtedy prepnite na stredný stupeň.
Kúsky ryby obaľte v pivovom cestíčku a po porciách bez zakrytia vyprážajte, až sú zlatožlté. Vberte pomocou dierkovanej naberačky a nechajte odkvapkať na papierovej utierke.
Nutričné informácie na porciu:
365 kcal
Použitý výrobky
Panvica na pečenie 24 cm, 2.0 l «HotPan» s rukoväťou
