Dajte 2 PL cukru do nádoby. Nádobu bez pokrievky postavte na Navigenio a rozohrejte na stupni 4. Cukor jemne skaramelizujete, pričom nádobou občasne jemne pohnite, aby sa karamel dobre rozložil. Následne nechajte cca 5 minút vychladnúť.
Citrón umyte pod horúcou vodou, osušte a žltú kôru najemno nastrúhajte. Z polovice citróna vytlačte šťavu.
Maslo a zvyšný cukor vyšľahajte do peny a postupne pridávajte po jednom vajci. Pridajte citrónovú kôru a šťavu. Zmiešajte múku, kukuričný škrob a prášok do pečiva a postupne primiešavajte do cesta.
Ananásové plátky rozložte na karamel a medzery vyplňte čerešňami. Na plátky ananásu rozložte cesto.
Nasaďte pokrievku, nádobu postavte na Navigenio a rozohrejte na stupni 2 po symbol zeleniny. Potom Navigenio vypnite a nechajte koláč dôjsť cca 10 minút.
Koláč uvoľnite od okrajov formy a pomocou tortového podnosu vyklopte z nádoby.
