Cibuľu olúpte a nakrájajte nadrobno. Hrušku olúpte, rozkrojte na štvrtiny, odstráňte jadierka a nakrájajte na kocky. Gorgonzolu nakrájajte na malé kúsky.
Cibuľu vložte do nádoby, zahrejte na najvyšší stupeň, až sa rozsvieti okienko na vyprážanie, prepnite na nízky stupeň, pridajte ryžu a oboje krátko opražte. Pridajte víno, vývar a polovicu nakrájaných hrušiek, nasaďte Secuquick softline a uzavrite.
Nádobu zohrejte na najvyšší stupeň, až sa rozsvieti okienko Soft, prepnite na nízky stupeň a varte v režime Soft s nastavením času „P“. Po uplynutí času varenia nádobu vložte do prevrátenej pokrievky, nechajte tlak samovoľne klesnúť a odstráňte Secuquick.
Zmiešajte zvyšné kocky hrušky, gorgonzolu a nasekanú petržlenovú vňať a dochuťte.
