V miske zmiešajte múku, sušené droždie a soľ a uprostred vytvorte jamku.
Do jamky pridajte cukor, vodu a olivový olej a všetko spracujte na hladké kvasnicové cesto.
Cesto prikryté nechajte stáť na teplom mieste, kým výrazne nezväčší svoj objem.
Pomocou pokrievky 24 cm vyrežte z papiera na pečenie kruh.
Cesto sformujte do guľatého bochníka a položte na papier na pečenie. Povrch jemne narežte nožom, potrite vodou a posypte tenkou vrstvou múky.
Nádobu postavte na varnú dosku a nastavte sa na nízky stupeň. Navigenio otočte hore dnom a nastavte sa na vysoký stupeň, spolu zahrievajte približne 5 minút.
Nastavte varnú dosku na najnižší stupeň, odložte Navigenio, vložte bochník s papierom na pečenie a ihneď nasaďte späť Navigenio.
Nastavte Navigenio na nízku teplotu a pečte chlieb približne 40 minút do zlatohneda.
Chlieb vyberte a nechajte vychladnúť na mriežke.
tips
Tento recept nie je vhodný na prípravu na plynovom sporáku. Navigenio by sa moholo pri súčasnom používaní plynového plameňa príliš zahrievať.
Pri príprave na indukčnej varnej doske neprepínajte na najnižší stupeň, ale len na druhý najnižší stupeň.
