Mélanger le quinoa et les 2/3 du bouillon dans la casserole. Mettre le Secuquick softline et verrouiller.
Faire chauffer le Secuquick sur feu vif jusqu'à la fenêtre Soft, baisser sur feu doux et cuire en réglant le temps « P » dans la zone Soft.
Éplucher les échalotes et les carottes, nettoyer les tomates. Couper les échalotes en fines rondelles, les carottes en bâtonnets. Couper les tomates en deux. Couper le tofu en dés et hacher les cerneaux de noix en gros morceaux.
Préparer une vinaigrette avec du vinaigre, de l'huile et le reste de bouillon, saler et poivrer. Enlever délicatement les feuilles de thym et ajouter-les. Mélanger la vinaigrette aux ingrédients préparés dans un saladier.
Placer le Secuquick dans le couvercle inversé à la fin du temps de cuisson et laisser dépressuriser tout seul.
Laisser refroidir un peu le quinoa et l'ajouter au reste de la salade.
Conseils
Il est bien sûr possible de préparer la salade de quinoa avec d'autres ingrédients, ou d'utiliser des restes de légumes et de fruits du frigo.
Valeur d'énergie par portion:
350 kcal
Produits AMC utilisés
Casserole 20 cm, 3.0 l
Couvercle de cuisson rapide « Secuquick softline » 20 cm
Contrôle acoustique de l’"Audiotherm Plus"
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