Éplucher les pommes de terre et coupez-les en gros dés de 1 cm, mettre-les dans le panier softiera. Verser 150 ml d'eau dans la casserole et insérer le panier softiera, mettre le Secuquick softline et verrouiller.
Faire chauffer la casserole sur feu vif jusqu'à la fenêtre Soft, baisser sur feu doux et cuire env. 1 minute dans la zone Soft.
Placer la casserole à la fin du temps de cuisson dans le couvercle inversé et la laisser se dépressuriser, retirer le Secuquick.
Couper la poitrine de porc en lanières, éplucher l'ail et couper en fines tranches.
Ajouter de l'huile d'olive, de l'ail et du paprika dans la poêle, régler sur feu moyen et attendre que l'ail prenne une légère couleur dorée. Sortir l'huile à l'ail de la poêle et mettre de côté.
Déposer la poitrine de porc dans la même poêle, la faire chauffer sur feu vif jusqu'à la fenêtre Viandes, baisser sur feu doux et cuire sans couvercle jusqu'à ce que la poitrine de porc brunisse et devienne croustillante.
Écraser les pommes de terre, ajouter l'huile à l'ail, bien mélanger et saler, dresser sur les assiettes avec la poitrine de porc.
Valeur d'énergie par portion:
1005 kcal
Produits AMC utilisés
Casserole 20 cm, 3.0 l
Poêle à rôtir 24 cm, 2.0 l «HotPan» avec manche long
Couvercle de cuisson rapide « Secuquick softline » 20 cm
Contrôle acoustique de l’"Audiotherm Plus"
Panier "Softiera" 20 cm
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