Éplucher et hacher finement les oignons et l'ail. Mélanger les oignons, l'ail et l'ajvar avec la viande hachée.
Ajouter le paprika et le cumin, saler et poivrer. Laisser reposer au réfrigérateur pendant 2 heures.
Former des boulettes de viande ovales (köfte) d'environ 80 grammes.
Faire chauffer la poêle sur feu vif jusqu'à la fenêtre Viandes, réduire sur feu doux et y mettre les köfte.
Faire revenir à l'aide de l'Audiotherm jusqu'au point de retournement. Retourner les köfte, mettre le couvercle, éteindre le feu et laisser reposer pendant 15 minutes.
Valeur d'énergie par portion:
275 kcal
Produits AMC utilisés
Poêle à griller 28 cm, 1.6 l «Arondo»
Contrôle acoustique de l’"Audiotherm Plus"
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