Laver les oranges à l'eau chaude, sécher, râper finement la peau de l'orange et presser le jus. Faire bouillir le sucre, l'eau, le jus d'orange et le zeste dans la petite casserole pendant environ 2 minutes et laisser refroidir.
Laver l'orange à l'eau chaude, sécher la peau et la râper finement. Ensuite, à l'aide d'un couteau aiguisé, retirer la peau blanche et couper les filets d'orange entre les parois de peau.
Mélanger la semoule avec la levure chimique, ajouter le yaourt, le zeste d'orange et le sucre et travailler pour obtenir une pâte lisse. Incorporer les filets d'orange.
Découper un cercle de papier sulfurisé à l'aide du couvercle de 20 cm.
Mettre la casserole sur le Navigenio et faire chauffer au stand 6 jusqu'à la fenêtre Viandes. Poser la casserole sur le couvercle retourné. Mettre le papier sulfurisé et la pâte dans la casserole.
Placer le Navigenio par dessus et programmer à feu doux, continuer la cuisson env. 20 minutes.
Éteindre le Navigenio et faire cuire pendant 5 minutes avec le reste de la chaleur.
Retirer le gâteau de la casserole et verser progressivement le sirop par-dessus. Laisser le sirop s'imprégner et laisser le gâteau refroidir complètement.
Valeur d'énergie par portion:
610 kcal
Produits AMC utilisés
Casserole 16 cm, 1.3 l
Casserole 20 cm, 4.0 l
Plaque de cuisson mobile "Navigenio"
Contrôle acoustique de l’"Audiotherm Plus"
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