- Sortir la cuisse de dinde du réfrigérateur environ 30 minutes avant la préparation.
- Éplucher les oignons, l'ail et les carottes et les couper en petits dés. Nettoyer le céleri et le couper en tranches. Faire chauffer la casserole sur feu vif jusqu'à la fenêtre Viandes, réduire sur feu doux, essuyer les morceaux de dinde avec du papier absorbant et faire dorer de tous les côtés, puis retirer.
Cuisse de dinde à la sauce aux olives
Préparation
Valeur d'énergie par portion: 360 kcal